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Colombia Narino La Ladera

콜롬비아 나리뇨 라 라데라
카라멜, 구운아몬드, 오렌지

기본 정보
상품명 Colombia Narino La Ladera
판매가 18,000원
상품간략설명 콜롬비아 나리뇨 라 라데라
카라멜, 구운아몬드, 오렌지
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Colombia
Narino La Ladera
콜롬비아 나리뇨 라 라데라

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농장             라 라데라 La Ladera
농장주          세군도 올메도 아우마다 로드리게스 Segundo Olmedo Ahumada Rodriguez
지역             나리뇨, 라 플로리다, 로사팜바 Rosapamba, La Florida, Narino
고도             1,926m
품종             콜롬비아 Colombia
가공             워시드 Washed
향미             카라멜 Caramel, 구운아몬드 Roasted Almond, 오렌지 Orange


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라 라데라가 위치해 있는 나리뇨는 콜롬비아의 남쪽 끝에 위치해 안데스 산맥의 높은 봉우리에 있는

에콰도르와 국경을 접하고 있습니다. 적도에 가까이 위치해 있어, 매우 높은 고도에서 자랄 수

있으며 많은 농장들이 2,000미터가 넘는 산 중턱에 위치해 있습니다.


연간 1,666mm의 많은 강우량과 다량의 유기 물질이 포함된 토양은 평균 온도보다 낮은 온도인 높은

고도에서도 커피를 재배할 수 있도록 만들어줍니다.


콜롬비아 커피 생산자 연합(FNC)이 운영하는 콜롬비아 커피연구센터인 세니카페(Cenicafe)는

농부들의 복지를 증진시키고 컵의 품질을 유지하기 위해 커피 품종을 개발하는 세계 최고의 연구자들

중 하나입니다.
세니카페(Cenicafe)에 의해 1968년과 1982년 사이에 5대에 걸쳐 개발된 콜롬비아 품종

(Variedad Colombia)은 카투라(Caturra)와 티모르(Timor) 하이브리드의 성공적인 교배

결과였습니다. 이 품종은 수년간 개량되어 타비(Tabi) 품종과 카스티요(Castillo) 품종을 포함한

다양한 하위 품종 번식의 기반이 되어 왔습니다.


미디움로스팅으로 생두의 풍부한 단맛과 묵직한 바디감을 잘 유지하면서 산미는 부드럽고

은은하게 나타나도록 로스팅 하였습니다.


좋은 클린컵과 함께 느껴지는 부드러운 오렌지의 산미를 느끼실 수 있습니다.

라운드한 질감과 풍부한 단맛은 카라멜 같은 맛을 만들어주며, 후미까지 구운아몬드 같은 견과류의

고소함이 지속됩니다. 풍부한 단맛과 은은한 산미의 밸런스가 좋은 커피입니다.


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